Mijn hele keuken ruikt naar de Main Street van Disneyland! Zoete kaneel.. Blijft het allerlekkerste wat er bestaat.
Vandaag heb ik wentelteefjes gemaakt, maar dan niet uit de pan, maar uit de oven! Het klinkt veel ingewikkelder dan het is. Eigenlijk vind ik wentelteefjes stuk voor stuk bakken in een pan langer duren, dan alles tegelijk in de oven.
Wat heb je nodig:
- 500 ml Oatly melk
- theelepel vanille extract
- een scheut maple syrup of agave siroop
- drie eetlepel bloem
- snuf zout
- theelepel kaneel
- brood (ik heb brioche zelf gemaakt; recept volgt!)
- poedersuiker
- Ben & Jerrys vegan ijs
Mix de melk, vanille en maple syrup. Daarna doe je de meel, zout en kaneel erbij en mix je alles totdat het klontvrij is. De oven verwarm je ondertussen voor op 175 graden. Snijd je brood in plakken van ongeveer 2cm of in allemaal kleine blokjes en doop ze in je mix. Daarna leg je ze in een ovenschaal en bak je het voor 45 minuten.
Als het nog warm is, serveer je het op een bord met wat poedersuiker, misschien wat extra maple syrup en dan een bol ijs.
Ik beloof het je: heaven!!
Enjoy!
